05-13
丙三醇，又名甘油，是一種有機化合物，化學式為C3H8O3，無色無臭透明黏稠液體，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫，與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、…
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棕櫚仁油含不飽和酸比椰子油稍多，因此其碘值較高。新鮮的棕櫚仁油可以食用。棕櫚仁油也可以通過結(jié)晶與壓榨分成固體及液體。固脂可作代可可脂，液體油用于烘焙食品、氫化或制皂。棕櫚仁油沒有特殊的呈色反應(yīng)，如果與可…
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油棕樹最早源自西非。工業(yè)棕櫚油是紅色的，從棕櫚果提取，而棕櫚仁油是白色的，從里面的內(nèi)核提取。棕櫚油和棕櫚仁油的生產(chǎn)過程是復雜的。主要經(jīng)過以下幾個工序：除菌、提煉、漂白、除臭。最后，我們送去存儲之前得到了…
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棕櫚仁油（Palm kernel oil）又稱棕仁油，取自棕櫚果的仁。棕櫚仁油中含大量的低級脂肪酸，所以它的性狀與棕櫚油很不相同，卻與椰子油很相似。新鮮棕櫚仁油呈乳白色或微黃色，有如固體的稠度，具有令人喜愛的核桃香味…
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